黑芝麻

黑芝麻別名黑脂麻、脂麻、胡麻子、芝麻、胡麻、烏麻、交麻、巨勝子、烏麻子、油麻、小胡麻，為胡麻科植物胡麻的成熟種子。全國大部分地區均有栽培。

黑芝麻能調理胃腸功能，促進乳汁分泌，還對便秘、腰疼、四肢乏力、產 ​​後貧血有較好療效。長期服用黑芝麻，對於慢性神經炎、末梢神經麻痺、高血壓等症有一定治療作用。

黑芝麻榨出的油也是一種促凝血藥，可用於治療血小板減少性紫癜和出血性疾患等。

營養成分：黑芝麻種子含脂肪油達60％。油中含油酸、亞油酸、軟脂酸、棕櫚酸、花生酸、甘油酯，以及甾醇、芝麻素、芝麻林素、芝麻酚、維生素E等，還含有葉酸、菸酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白質和多量的鈣等。

黑芝麻功效：補肝 ​​腎，潤五臟。主治肝腎不足、眩暈、耳嗚、頭痛、風痺麻木、頭髮早白、腸燥便秘、缺乳、高血壓、血小板減少陛紫癜。