芭菲（parfait）是甜點的一種，parfait一詞源於法語，意為「完美」，在1894年起出現故{百匯}

芭菲[編輯]（重定向自百汇）
法式百匯
芭菲（parfait）是甜點的一種，parfait一詞源於法語，意為「完美」，在1894年起出現^[1]。
特徵[編輯]是一種會在長玻璃杯中放入冰淇淋、水果、鮮奶油、巧克力醬、堅果等的甜點。
法式百匯[編輯]是一種在蛋黃中加入了糖和鮮奶油，然後將其冰凍，成型後用調味料點綴並裝在盤子中的甜點。
美式百匯[編輯]類似於聖代的甜點。芭菲一般盛放在細長的高脊杯中，而聖代則是盛放在圓形容器里的；而且芭菲是在白天食用的，而聖代則是在晚上食用。雖說各類說法很多，不過這兩種甜點是沒有顯著差異的。
優酪乳百匯[編輯]優酪乳百匯以優酪乳、水果，還常會再加上格蘭諾拉麥片，分層放進高脊杯。