山茱萸為山茱萸科落葉灌木或小喬木，高4-7米。樹皮為淡褐色，成剝裂的薄片狀。嫩枝綠色，老枝呈黑褐色。山茱萸的單葉對生，葉片為橢圓形或長橢圓形，

山茱萸[編輯]

山茱萸
山茱萸
科學分類
界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 山茱萸目 Cornales 科： 山茱萸科 Cornaceae 屬： 山茱萸屬 Cornus 種： 山茱萸 C. officinalis
二名法
Cornus officinalis Sieb. & Zucc.

山茱萸（學名：Cornus officinalis），山茱萸科落葉灌木或小喬木。其成熟果實為中藥，別名山萸肉、藥棗、棗皮、蜀酸棗、肉棗、薯棗、雞足、實棗、萸肉、藥棗、天木籽、山芋肉、實棗兒。

形態[編輯]

山茱萸為山茱萸科落葉灌木或小喬木，高4-7米。樹皮為淡褐色，成剝裂的薄片狀。嫩枝綠色，老枝呈黑褐色。山茱萸的單葉對生，葉片為橢圓形或長橢圓形，長5-12厘米，寬3-4.5厘米，基部呈楔形，頂端漸尖，葉片上面稀疏地覆蓋著絨毛，葉片下面的絨毛較密，有6-8對側脈，葉脈之間覆蓋有黃褐色絨毛。山茱萸的花在清明時節先於葉片開放，傘形花序，生於小枝頂端或枝腋處；有4裂花萼，黃綠色；4裂花瓣，黃色；4枚雄蕊；花盤為環狀，肉質；子房下位，有2室。山茱萸的核果長橢圓形，外表光滑，秋分至寒露時節成熟，熟時深紅色。種子長橢圓形，兩端鈍圓。花期在春季，果期在秋季。

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  葉
 
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  花
 
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  果
 
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  野生山茱萸

山茱萸是北溫帶和北亞熱帶樹種，主要分布於東亞國家，如：中國、日本、朝鮮等。

種植[編輯]

生長習性[編輯]

山茱萸適宜在陰涼、濕潤、土質疏鬆肥沃、背風的環境下生長。在生長發育期需水量很大，降水量在800毫米以上的環境才能滿足生長。

山茱萸栽值後一般4-6年可以開花結果，15年左右進入盛果期，除花期怕寒冷侵襲外，產量比較穩定，平均畝產棗皮20多公斤。山茱萸的壽命很長，一百年以上仍然可以正常結果。

採制[編輯]

一般在秋末冬初，當果實變紅時就可以採收。用文火將果實烘烤或置於沸水中略燙後，捏出果核，晒乾或烘乾即可。

田間管理[編輯]

(1)苗期管理出苗前要保持土壤濕潤。出苗後除雜草。幼苗期苗高15厘米時可鋤草並追肥1次。若小苗太密，在苗高12～15厘米時可間苗。幼苗鬆土施肥2～3次。當年幼苗達不到定植高度時，入冬前澆1次凍水，加蓋雜草或牛馬糞，以利保溫保濕安全越冬。　　

(2)定植後的管理　　

①灌溉 一年應有3次大灌溉。第一次在春節發芽開花前，第二次在夏季果實灌漿期，第三次在入冬前。　　

②除草施肥每年中耕除草4～5次。春秋兩季各追肥1次，10年以上大樹每株施人糞尿5～10千克。追肥時期以4月中旬的幼果初期效果最佳。盛花及坐果期追肥，噴0.1％硼溶液效果也較好。　　

③剪枝幼樹高1米時，2月間打去頂梢，促側枝生長。幼樹期，每年早春將樹基叢生枝條剪去，促主幹生長。修剪以輕剪為主，促進營養枝迅速轉化為結果枝。將過細、過密的枝條及徒長枝從基部剪掉，以利通風透光，提高結實率。對於主枝內側的輔養枝，應在6月間進行環狀剝皮、摘心、扭枝，以削弱生長勢，促進早結果，早豐產。幼樹每年培土1～2次，成年樹可2～3年培土1次，若根露出土，應及時壅根。山茱萸栽培的田間管理

藥用[編輯]

山茱萸成熟的果實為常用中藥。始載於《神農本草經》：「山茱萸，味酸平，主心下邪氣，寒熱溫中，逐寒濕痹，去三蟲，久服輕身，一名蜀棗，生山谷。」；《名醫別錄》中記載：「生漢中山谷及琅邪冤句，東海承縣，九月十月采實，陰乾。」；《本草綱目》中稱山茱萸為肉棗。

炮製後的飲片呈不規則的片狀或囊狀，長1-1.5厘米，寬0.5-1厘米。表面紫紅色或紫黑色，有光澤。肉質柔軟。

山茱萸性微溫，味酸、澀，歸肝、腎經。有補益肝腎，固澀精氣的功效。用於眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內熱消渴等症。命門火熾、素有濕熱及小便不利者不宜使用。

應用於腎氣丸、六味地黃丸、知柏地黃丸、左歸丸、杞菊地黃丸、八仙長壽丸、桂附地黃丸、益明地黃丸、濟陰地黃丸等方劑中。此外，民間也用鮮萸肉以糖、蜜、酒浸汁作健身飲料。

化學成份[編輯]

含有莫羅忍冬甙（morroniside）、7-O-甲基莫羅忍冬甙（7-O-methylmorroniside）、獐牙菜甙（sweroside）、番木鱉甙（loganin）、山茱萸鞣質1、2、3（cornus tannin l，2，3）、山茱萸甙、皂甙、鞣質、維生素A樣物質、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸等。