亞麻
拼音:Yàmá (Yama)
亞麻是一種既可一年生又可多年生的植物。大部分亞麻種植是用以穫得亞麻纖維和亞麻籽。當然也有某些種類的亞麻因其開花美麗動人而做觀賞用。其中就有一年生的開花亞麻,其花爲紅色或粉紅色;多年生藍色亞麻,開金黄色花的金色亞麻等。亞麻在植物學中的學名是Linum,其發音與英語中的亞麻布(linen),亞麻籽(linsey-woolsey),棉毛織品(linsey-woolsey)和皮棉(lint)的第一個音節相同。
基本信息
中文學名: 亞麻
拉丁學名: Linum usitatissimum
别稱: 胡麻
界: 植物界
門: 被子植物門
綱: 雙子葉植物綱
亞綱: 薔薇亞綱
屬: 亞麻屬
分布區域: 内蒙各地普遍栽培
概述
亞麻是人類最早使用的天然植物纖維,距今已有1萬年以上的歷史。亞麻是純天然纖維,由於其具有吸汗、透氣性良好和對人體無害等顯著特點,越來越被人類所重視。亞麻也是油料作物,亞麻油含多量不飽和脂肪酸,故用來預防高血脂症和動脈粥樣硬化。
亞麻是古老的韌皮纖維作物和油料作物。亞麻起源於近東、地中海沿岸。早在5000多年前的新石器時代,瑞士湖棲居民和古代埃及人,已經栽培亞麻並用其纖維紡織衣料,埃及各地的“木乃伊”也是用亞麻布包蓋的。 油用型亞麻又叫做胡麻。胡麻在中國至少有1000年栽培歷史。纖維型亞麻是1906年從日本引入的。中國主要分布在黑龍江和吉林兩省。亞麻喜涼爽、濕潤的氣候。 亞麻纖維具有拉力強、柔軟、細度好、導電弱、吸水散水快、膨脹率大等特點,可紡高支紗,制高級衣料。
分布範圍
亞麻科(Linaceae)亞麻屬一年生草本。古老的韌皮纖維作物和油料作物。
亞麻原產地說法不一,多認爲在中亞細亞,也有認爲是中國。在5000多年前的新石器時代,埃及已栽種亞麻,並用其纖維織布;從埃及古墓中出土的木乃伊就是用亞麻布包裹的。中國遠在公元前 200多年已有關於油用亞麻的記載。纖維用亞麻主要分布在歐洲和亞洲。1985年世界栽培面積134.2萬公頃,纖維總產量71.1萬噸。其中蘇聯約占 58%;其次是波蘭、法國、羅馬尼亞、捷克斯洛伐克、比利時、荷蘭等。中國1985年栽培面積 6.5萬公頃,纖維總產量7.1萬噸,主要分布在黑龍江、吉林兩省。油用亞麻又稱胡麻,70年代末世界栽培面積678.7萬公頃,種子產量340多萬噸。以印度、蘇聯爲主,加拿大、阿根廷等次之。中國曆年種植面積約爲60萬公頃,種子產量約爲25~30萬噸,主要產區是内蒙古、甘肅、寧夏、河北、新疆等地。
形態特征
莖直立,高30~120釐米,上部有分枝。葉互生,無葉柄,全緣,莖下部葉片匙形,中部葉紡鎚形,上部葉披針形。聚傘花序頂生,花漏鬥或碟形,有藍、紫、白或粉紅色。花萼、花瓣、雌蕊和雄蕊各5枚,柱頭5裂。蒴果球狀,頂端稍尖,直徑0.5~1釐米。種子扁卵形,前端鳥嘴狀,表面平滑,有光澤,黄褐色或白色。
各國劃分亞麻類型的標准不同。中國將栽培種劃分爲3個類型:①纖維用亞麻。株高60~120釐米,莖杆細、直立,基部很少分枝,上部有少數分枝,花序較小,單株蒴果數少,種子小,千粒重3.8~4.5克。工藝長度(自子葉痕至第一分枝處的長度)最長。生育期70~80天。品種有黑亞3號、黑亞4號等。②油用亞麻。株高30~60釐米,莖杆粗壯,莖基部分枝多,梢部分枝更多,花序較大,單株蒴果數多,種子分大粒和小粒兩種,千粒重 3~5克爲小粒,8~10克爲大粒。生育期90~120天。品種有二大桃胡麻、尚義大桃等。③油纖兩用亞麻。莖杆粗細、高度介於纖維用與油用亞麻之間,莖基有少量分枝,梢部分枝多,單株蒴果數也多,生育期85~110天。品種有雁雜10號、晉亞2號等。
結構特點
根
亞麻的主根長1米左右,深的可達1.5米,側根長短隨類型和品種及栽培條件而不同。纖維用亞麻,其根系發育較其他類型爲弱,大部分側根分布在20釐米的淺土層中。一般根系的重量僅占地上部分重量9-15%,所以纖維用亞麻比較耐旱,也容易倒伏。油用和匍匐亞麻的根系比較發達,根系入土較深,因此抗旱能力強。油、纖兼用的亞麻的亞麻根系發育介呼而者之間。亞麻根系的發育比較其他作物顯得細小,並且吸收能力微弱。爲穫得亞麻的高額產量,要求特别細致的土壤耕作,以及土壤中供應充分易溶解的營養物質。莖
亞麻莖細長,綠色,表面光滑,並附有蠟質,莖上着生稀疏或稠密的葉片。一般莖高69-120釐米,莖粗1-5毫米。纖用亞麻在密植情況下,一般不分支,僅稍部有4-5個分支;疏植時,莖粗而多分支,油用亞麻分支性很強,種子產量高。亞麻幼芽和分支存在着相互抑制性。切除莖基部的側芽,能誘導高部位側芽和主莖頂芽的生長。亞麻莖的高度、粗度、分支性和色澤,是纖用亞麻品質極重要的標志。麻莖愈高,工藝部分愈長,含長纖維愈多。
一般麻莖中部直徑在1-1.5毫米左右,即在3釐米距離内排22根麻莖左右。麻經個部位的纖維含量是不同的,莖基部的纖維含量約占該部分莖重12%,中部爲355,上部爲28-30%,因此麻莖愈莖中部所占比例愈大,出麻率愈高。
麻莖色澤與成熟度有關,而且在一定程度上標志着纖維質量。正常的麻莖色澤,應在淺黄與黄綠色之間。密度稀或氮肥過多,則麻莖粗,分支多,木質部發達,纖維束排列松散,出麻率低,機器加工是分支部纖維脆弱,容易斷裂,降低長麻率。
亞麻的莖由表皮層、韌皮部、形成層、木質部、和髓組成。表皮層由一層薄壁細胞組成,外面附有一層角質層和蠟質,可以減少水分的蒸發和病蟲的侵害。韌皮部在表皮側,較薄壁細胞組成,在這些細胞里聚集一群一群的多形厚壁細胞——纖維細胞每群纖維細胞,稱爲一個纖束漚麻後破壞了韌皮部的薄壁細胞,而分離出的每根纖維就是一個纖維束一般韌皮部有30-40纖維束均勻地分布呈一圈完整的環狀纖維束層。纖維束分布在整個麻莖,如根顺纖維束的方向,有的纖維束一直到莖的尖端,有的則到達葉部。達到莖頂端的纖維束一直與根部連續,但在頂端游離的分支、除走向花及種子外,也有向葉痕方向發展的,所以葉痕數目及其分布與纖維束分枝有重大關係。逆向撫摸亞麻纖維時,會發現毛羽蓬生的現就是由於這個原因。
亞麻和大麻的纖維都是成的,他們不象苧麻那樣單獨而稀疏地分布在韌皮部外,韌皮部厚度由於竟部不同而差異。一般莖基部的韌皮部最小,愈僅稍部的韌皮部愈大。粗莖的韌皮部所占比例小中等莖粗的竟韌皮部厚度一般爲0.099毫米。韌皮部愈發達,麻莖中纖維比例愈大。
形成層由一層排列整齊、軟弱、致密、不堅定的細胞組成,在成熟的麻竟切片中不常看到形成層,這是因爲他們已死掉的緣故。形成層是分組織,在麻竟生長過程中,他有向外分韌皮部細胞,向内分生木質部細胞的功能,組成木質部和韌皮部。
木質部由高度木質化的厚壁細胞組成,髓在木質部的内側,有大型的薄壁細胞組成,其中有導管,他由形成層細胞伸長和增大而成,當導管形成時,内部原生質死去,導管逐漸變厚而木質化。髓由髓細胞組成,細胞間隙較大,在成熟期内,髓細胞幾乎完全破裂,形成一個髓腔。
亞麻的抗倒伏性,多數品種與 木質化組織和厚壁細胞多少有關,但也有少數品種具有較少的木質化組織,卻有較大的初生纖維和維管束。
葉
亞麻的葉,全緣,被有薄的蠟質,沒有葉柄和托葉,下部的葉互生,一般依螺鏇壯生於莖的外圍。一般莖下部的葉片較小,呈匙狀,中部較大,呈長紡鎚形,上部細長,呈披針形。葉長1.5-3.0釐米,葉寬0.2-0.8釐米。一株上着生葉片50-120枚,上下部較多,中部較少。纖維用亞麻的葉片較少於油用及兼用亞麻。花、果實、種子
亞麻的花序是總狀傘形花序,着生在上部分支的頂端。花呈漏鬥狀,顏色有藍、淺藍、籃紫、白、有少數淡紅或黄色。花萼、花瓣、雄蕊各5枚,雌蕊柱頭5裂。柱頭淺藍色,子房呈球形,5室,每室有胚珠2個,受精後發育成爲種子。亞麻是自花受粉作物。亞麻的果實是球狀碩果,頂端稍尖,直徑5.8-10.5毫米,一般每果有種子6-7粒,多的有10粒。每株的蒴果數,纖維亞麻1-10或更多,兼用亞麻 10-40個或更多,而油用亞麻40-100個或更多。
亞麻的種子扁卵形,多爲棕褐色,少數金黄色和白色,表面光亮,種子前端形如鳥嘴而彎曲,種子長度4-5毫米,寬2-2.7毫米,種子由角質層、表皮層、薄壁細胞層、石細胞層、第二薄壁細胞層和色素層組成。種子的表皮參内含有果膠物質,當種子遇水時變粘。石細胞層保持種皮硬度,而第二薄壁細胞層和色素層使種子具有色澤。種皮面爲蛋白質或胚乳層,胚生長時用他做養料。種子中部爲胚由兩片子葉及短的胚根組成。
栽培技術
亞麻適宜溫和涼爽、濕潤的氣候。纖維用亞麻要求生育期間氣溫變化不劇烈,晝夜溫差小。出苗到開花雨量多,且分布均勻,日照較弱。開花到成熟階段雨量較少而光照充足,有利於麻莖的營養生長和纖維發育。油用亞麻要求生育期間光照強有利分枝,增加蒴果和促進早熟,提高種子產量。
纖維用亞麻宜選用大豆、玉米或小麥爲前茬。中國東北地區一般在前作收穫後進行早秋耕,再於早春翻耙整地後,於4月下旬至5月上旬用播種機播種,行距7.5釐米。播前施足基肥,每畝播種量6.5~7.5千克,保證成苗80~100萬株。當蒴果有1/3變黄褐色、莖開始變黄綠、1/3葉片已脱落時,達到工藝成熟期, 是收穫纖維適期。在甘肅、内蒙古一帶,油用亞麻一般在4月下旬至5月上旬采用寬幅播種機播種。行距22~26釐米,施足基肥,每畝播種量3~4千克,保證成苗25~30萬株。8月中旬至9月上、中旬收穫脱粒。
亞麻的主要病害爲亞麻鏽病。病株現蕾後,多於莖下部出現凸起的黄色圓形斑點,影響纖維品質。亞麻炭疽病爲害子葉和莖,莖部病斑呈褐色、梭形,向内凹陷,後期爲灰褐色,表皮開裂。害蟲有亞麻夜蛾、跳蚤、金龜子等。
用途
纖維用亞麻收穫後,捆成小把進行漚麻脱膠。溫水漚麻水溫宜控制在28~32℃之間,經100小時左右後撈出,將麻杆搭成傘形,露地曬幹。雨露漚麻是將收穫後的麻莖平鋪在草地或亞麻地上,經雨淋、露浸,利用黴菌發酵漚制。在適宜濕度條件下,7~10天後,將漚好的幹莖打碎,除去木質部和雜質,梳理纖維,再按質分號。被打掉的短麻稱二粗麻。
亞麻纖維柔軟、強韌、有光澤、耐磨、吸水性小、散水快,纖維吸濕後膨脹率大,能使紡織品組織緊密,不易透水,是優良的紡織原料。可紡高支紗,織成的衣料平滑整潔,也可織制各種粗細的帆布,還可與棉、毛、絲、人造纖維混紡。二粗麻可作地毯和高級紙張原料。麻屑可制麻屑板。亞麻種子含油35~45%,其中亞油酸含量爲10~16%,碘價155~187,油質優良,營養價值高,可供食用、醫藥和工業原料用。油粕可作牲畜飼料。
藥材鑒别
性狀
種子呈扁平卵圓形,一端鈍圓,另一端尖而歪向一側,長4—6毫米,寬2—3毫米。表面紅棕色或灰褐色,平滑而有光澤,放大鏡下可見微小的凹點;種臍位於尖端凹入部分,種脊淺棕色,位於一側邊緣。種皮薄,除去種皮後可見棕色薄膜狀的胚乳,内有子葉2片,黄白色,富油性,胚根朝向種子的尖端。氣無,嚼之有豆腥味。以飽滿、色紅棕、光亮者爲佳。
化學成分
種子含十四種黄酮甙,六種花青素,二種羥基香豆素和二十種酚酸。各植物甾醇的百分比爲,菜油甾醇26%,豆甾醇7%,穀甾醇41%,△5一燕麥甾醇 13%,Cycloartenol 9%,24-Methylenecycloartanol 2%和膽甾醇2%。種子油含26.3毫克%游離生育酚和30.2毫克%總生育酚。
果實里氫氰酸含量很高,可以引起中毒。
藥用功能
中藥種子:味甘,性微溫。潤燥通便,養血祛風。根:昧甘、辛,性平。平肝,補虛,活血。莖葉:味辛,性平。祛風解毒,止血。
蒙藥味甘、微苦,性溫,膩、軟、重。祛“赫依”,排膿,潤燥。
【主治】 中藥種子:治腸燥便祕,眩暈,病後虛弱,皮膚癢疹,皮膚幹燥起屑,脱發,癰瘡腫毒。根:治慢性肝炎,睾丸炎,跌撲損傷。莖葉:治癰瘡腫毒,刀傷出血。
蒙藥治“赫依”病,便祕,皮膚瘙癢,老年皮膚粗糙,瘡癤,睾丸腫痛,痛風。
【用量用法】 中藥10—15克,水煎服;外用全草適量,搗爛敷或煎水熏洗患處。
蒙藥單用1.5—3克,水煎服,或入丸散劑。
【使用注意】 中藥胃弱,大便滑泄及孕婦忌用。
蒙藥“巴達幹”熱病者忌用。
經濟價值
按經濟特征分類,一般把有栽培價值的亞麻劃分爲纖維用亞麻、油用亞麻和油纖兼用亞麻三大類型。纖維用亞麻具有較高的經濟價值,從原莖到種子都可加工利用。
1、亞麻纖維:亞麻的開發利用價值高,亞麻莖制取的纖維是紡織工業的重要原料,可純紡,亦可與其它纖維混紡。由於亞麻纖維與動物纖維、其它植物纖維、合成纖維相比,具有許多獨特的不可替代的優點,決定了它在國民經濟中占重要地位。首先,亞麻纖維強韌、柔細,其強度是棉纖維的1.5倍、絹絲的1.6 倍,可紡支數高,織物平滑整潔,適宜制作高級衣料。其次,亞麻纖維具有吸濕性強、散熱快、耐摩擦、耐高溫、不易燃、不易裂、導電性小、吸塵率低、抑菌保健等獨特優點,適宜制作飛機翼布、軍用布、消防、宇航、醫療和衛生保健服裝及帆布、水龍帶、室内裝飾布及工藝刺鏽品等。第三,打麻下腳料和麻屑也有較高的利用價值,加工後的短纖維即麻棉,可與毛、絲、棉、化纖等生產混紡紗,也可紡純麻紗;麻屑是制造人造板材或高級紙張的優質原料。
2、亞麻種子:亞麻種子含油量30%—45%,亞麻油富含亞麻酸、亞油酸等不飽和脂肪酸,特别是富含人體必須的a-亞麻酸和r-亞麻酸,其中a-亞麻酸占到亞麻油脂肪酸的57%,比魚油高2倍!能降低人體血壓、血清膽固醇、血液粘滯度,對癌症、心血管病、内髒病、腎病、皮膚病、關節炎、肺病、免疫系統病等有治療效果。英國、法國等30多個國家已批准將亞麻油作爲營養添加劑或功能性食品成分使用。另外,亞麻油幹燥性強,是優良的幹性油,被廣泛用於油漆、油墨、染料中,是人造絲、合成橡膠不可缺少的原料。亞麻籽榨油後的餅粕含蛋白質23—33%,殘存油分在8.6%以上,是良好的家畜飼料。
3、以亞麻爲原料開發的生態地膜,可用於水田、旱地和溫室栽培,使地溫升高的同時還可培肥土壤,更大的意義是從根本上消除了環境污染,麻纖維地膜以其獨特的環境友好特性,擁有越來越廣闊的市場。