楊梅 |
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楊梅成熟的果實
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| 科學分類 |
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| 域： | 真核域 Eukarya |
| 界： | 植物界 Plantae |
| 門： | 被子植物門 Magnoliophyta |
| 綱： | 雙子葉植物綱 Magnoliopsida |
| 目： | 殼斗目 Fagales |
| 科： | 楊梅科 Myricaceae |
| 屬： | 楊梅屬 Myrica |
| 種： | 楊梅 M. rubra
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| 二名法 |
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Myrica rubra
(Lour.) S. et Zucc. |
| 異名 |
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Morella rubra Lour.
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楊梅（學名：
Myrica rubra），
水果之一，又稱為
樹梅，楊梅是
楊梅科楊梅屬水果，喜濕、耐陰寒的
亞熱帶水果樹種。
產於台灣，中國華東、西南，多為人工栽培。日本、朝鮮和菲律賓也有分布。
[1]
常綠喬木；樹皮灰色；葉革質，倒披針形或倒卵狀橢圓形，全緣或先端稍有鈍鋸齒；雌雄異株，雄花序圓柱形，紅黃色葇荑
花序，雌花序卵狀長橢圓形，穗狀花序；2月開花結果，5月成熟，球形核果狀果實，密生多數囊狀體，果子有
紅、
白、
紫三色，以鮮紅色為上品。
產地及風俗[編輯]
在
江浙一帶盛產楊梅，
餘姚和
慈谿是知名的楊梅之鄉，有千年的古楊梅樹。
產於
溫州市甌海區茶山街道的「丁岙梅」為中國優良品種，是溫州楊梅的代表，味酸、甜，性溫，核細、汁多、甜如冰糖，已經有幾百年種植歷史。楊梅除鮮食外，可加工為
罐頭、
酒、
飲料等系列產品。
產於
汕頭市潮陽區西臚鎮的
西臚烏酥楊梅為中國優稀品種，是潮陽楊梅的代表。 產於（廣西）賀州市昭平縣黃姚鎮是楊梅的故鄉每年5-6月份就是新鮮楊梅上市的時間，可以加工楊梅干，楊梅酒等。
臺灣楊梅區舊名「楊梅壢」，「壢」在
客家語裡是「坑谷」的意思，
清代客家人先後移民到這裡，看到滿山遍野都是野生的楊梅樹，風景美麗宜人，所以把這裡稱為楊梅壢，而楊梅樹因此也理所當然成為楊梅區的「區樹」。
《
本草綱目》記載：「止渴，和五臟，能滌胃腸，除煩潰惡氣。燒成灰服，斷下痢。鹽藏而服，去痰止嘔吐，消食下酒。常含一枚咽汁，利五臟下氣。干後製成屑，喝酒煎服方寸匕，止吐酒。」
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