洋蒲桃
拼音：yángpútáo（yangputao）
英文：wax jambo
達曼群島。17世紀引入中國台灣，20世紀30年代後海南、廣東、廣西、福建和雲南先後引種，目前栽培仍少。洋蒲桃樹冠廣闊，四季常青，掛果期可長達1個月，是着名的熱帶果樹、庭園綠化樹和蜜源樹。
洋蒲桃樹高5～15米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；花爲聚散花序，頂生或腋生，白色；單果，肉質漿果成串聚生，鍾形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，表面光亮如蠟；果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1～3枚，紅褐色。
常綠小喬木或喬木，主幹短，分枝較多，樹皮褐色且光滑，小枝圓形。葉多而長，披針形，長約12釐米，革質。聚傘花序頂生，小花爲完全花，子房下位，柱頭針狀，與雄蕊等長，受精、結果率不高。蒲桃在熱帶、亞熱帶地區都可栽培，通常生長於河邊或河穀濕地，喜濕喜熱，年均溫度在20℃以上就可開花、結果，一般盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵開放。果實於5～7月成熟，核果狀漿果，成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之爲“香果”。種子的種皮幹化，呈中空狀態，隻有一肉質連絲與果肉相連接，可以在果腔内隨意滾動，並能搖出聲響，因此又稱其爲“響鼓”。當果實出現這種“響鼓”的現象，則說明其已經成熟。
洋蒲桃的品種以果實色澤分爲鮮紅、淡紅、粉紅、白色和青綠色，5個品種，有發展前途的品種有：棒狀蓮霧（果乳白帶綠）、泰國大果蓮霧（果皮乳白色，品質好）和20世紀蓮霧（台灣稱凸臍蓮霧，味甜，晚熟種）。
原產於馬來半島、安達曼群島，世界熱帶地區多有引種，17世紀傳入中國，台灣、海南、廣東、廣西、福建等省（區）有引種。
洋蒲桃適應性強，粗生易長，投產早，一年開花結果多次，產量高，營養好，是中國熱帶地區有發展前途的樹種。 一年有多次開花、結果的習性，正常3～5月開花，5～7月果熟。通過特殊處理能調節花期，使果熟期提早到12月至次年4月。蓮霧喜溫怕寒，最適生長溫度 25～30℃。 陽性植物，需強陽光。
性喜濕潤熱帶性氣候，怕寒冷，喜充足水分，最適宜生長氣溫爲25℃-30℃。植期一般以2-4 月的春植爲多，也可8-9月秋植。在氣溫較高並有灌溉的地方，11-12月種植也可以。不論何季節種植，均應在新梢老熟後至下次新梢萌發前進行。最好能帶土種植。若裸根種植，務必使根與土壤充分密接，淋足定根水，並剪去部分枝葉。已萌發的新梢一定要剪去。植後即豎支柱護苗，防風吹斷新生嫩根。故定植成活後要抓緊幼樹整形。一般在主幹離地面60釐米左右處短截，促其萌發新梢，並在新梢中選留分布均勻、長勢相若的3-4條培養爲主枝。
喜好濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植，但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。蓮霧結果較快，一般在栽種的翌年便能結出少量的果實，以後逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實。
1、種植條件
洋蒲桃抽枝能力強，在北方溫室可以通過修剪技術控制高度。洋蒲桃喜高溫多濕環境，京郊溫室栽培需要加溫才能安全越冬。
2、栽培技術
土壤改良：洋蒲桃對土壤要求不嚴格，但以土層深厚、富含有機質的沙壤土爲佳。新栽植時，每栽植穴施腐熟有機肥20-30公斤、過磷酸鈣1公斤以及鉀肥 1.5公斤。也可以挖穴換土，穴長寬80-100釐米，深60釐米，回填的營養土可按照草炭：有機肥：表土=2：2：6配制，並按每穴500克三元複合肥摻勻填入穴内。營養土回填高於地表5-10釐米，待土肥下沉後進行種植。
3、種苗移栽
北京京郊溫室洋蒲桃定植宜在4月中旬進行，此外，7～8月份高溫多雨季節也可以種植。株行距爲2米×3米或3米×4米，每畝種植株數約60-90株。 外調種苗種植前先置於蔭棚下或樹陰底下充分澆水，經5-7天恢複後再進行種植。種植後在植株四周築一樹盤，然後立即灌定根水，水下滲後要求苗木的根與地面相齊。樹盤最好加蓋秸稈覆蓋物進行保濕，並加蓋遮陽網，以利於緩苗。
4、水肥管理
洋蒲桃對水分要求高，周年均需有充足的水分供應。北方溫室種植成年樹通常於4月中旬以氮肥（占總量的50%）爲主，配施磷、鉀肥（占總量的25%）；7 月中旬花果期施磷、鉀肥（占總量的25%）；8月中下旬果實采收後結合修剪重施氮、磷、鉀肥，占總量的50%，另加堆肥10公斤/株。結果多時，掛果期間可葉面噴施氮、磷及微量元素。
5、花果管理
洋蒲桃開花多，坐果也多，應及時疏花疏果，選留良好結果部位，促果增大，提高品質。花後20天進行果實套袋。 溫濕度管理：洋蒲桃生長最適宜的溫度爲 25℃～30℃，冬季棚内最低溫度應保持10℃以上，以利於生長和花芽分化。花期棚内溫度不宜過高，最高不高於28℃。洋蒲桃喜多濕的氣候，提高空氣濕度可促進開花結果。
6、病蟲害防治
蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲等；病害主要有炭疽病、果腐病等。洋蒲桃果實對農藥較敏感，要注意選用低毒高效農藥。
蒲桃樹冠豐滿濃鬱，花葉果均可觀賞，可作庭蔭樹和故堤、防風樹用。果實的可食用率高達80%以上，並具有一定的營養價值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香氣，頗受人們歡迎。果實除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後，還可釀制高級飲料。花、種子和樹皮也具有一定的藥用價值，可治療糖尿病、痢疾和其他疾病。此外，蒲桃開花量大，花粉和蜜均多，香氣濃，是良好的蜜源植物。同時，花還可用以窨制花茶；由於蒲桃花繁葉茂，枝葉婆娑，綠蔭效果好，可兼作庭院綠蔭觀賞植物；木材也是上等的家具用材。
洋蒲桃的果實呈鍾形，果色美麗奪目，果肉呈海綿質，果色鮮豔，果味清甜，具有蘋果的芳香。
它的果實營養豐富，以鮮食爲主，含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。
優良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時加少許食鹽風味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。
洋蒲桃是含礦物質及豐富維生素的熱帶水果，其熱量低，脂值少，多食可養顏美容，是現代女性多吃也不會發胖的絕佳美食。其果實還有藥用價值，生食鮮果，對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果；幹果研末，肉湯送服，可治寒性哮喘和過敏性哮喘。
同時，由於蓮霧的樹形豐滿，因此也是良好的庭院綠化樹種。
形態特征
洋蒲桃樹高5～15米，樹冠圓頭形，樹皮褐色，枝粗壯，單葉對生、橢圓形，幼嫩葉紫紅色；花爲聚散花序，頂生或腋生，白色；單果，肉質漿果成串聚生，鍾形或梨形，果皮鮮紅、淡紅、暗紫紅、粉紅、白色等，表面光亮如蠟；果肉白色，棉絮狀，汁多，味淡甜，有香味，種子多數退化，少數仍有1～3枚，紅褐色。
常綠小喬木或喬木，主幹短，分枝較多，樹皮褐色且光滑，小枝圓形。葉多而長，披針形，長約12釐米，革質。聚傘花序頂生，小花爲完全花，子房下位，柱頭針狀，與雄蕊等長，受精、結果率不高。蒲桃在熱帶、亞熱帶地區都可栽培，通常生長於河邊或河穀濕地，喜濕喜熱，年均溫度在20℃以上就可開花、結果，一般盛花期3～4月，夏、秋季也有零星的花朵開放。果實於5～7月成熟，核果狀漿果，成熟果實水分較少，有特殊的玫瑰香味，故稱之爲“香果”。種子的種皮幹化，呈中空狀態，隻有一肉質連絲與果肉相連接，可以在果腔内隨意滾動，並能搖出聲響，因此又稱其爲“響鼓”。當果實出現這種“響鼓”的現象，則說明其已經成熟。
洋蒲桃品種
洋蒲桃的品種以果實色澤分爲鮮紅、淡紅、粉紅、白色和青綠色，5個品種，有發展前途的品種有：棒狀蓮霧（果乳白帶綠）、泰國大果蓮霧（果皮乳白色，品質好）和20世紀蓮霧（台灣稱凸臍蓮霧，味甜，晚熟種）。
地理分布
原產於馬來半島、安達曼群島，世界熱帶地區多有引種，17世紀傳入中國，台灣、海南、廣東、廣西、福建等省（區）有引種。
生長條件
洋蒲桃適應性強，粗生易長，投產早，一年開花結果多次，產量高，營養好，是中國熱帶地區有發展前途的樹種。 一年有多次開花、結果的習性，正常3～5月開花，5～7月果熟。通過特殊處理能調節花期，使果熟期提早到12月至次年4月。蓮霧喜溫怕寒，最適生長溫度 25～30℃。 陽性植物，需強陽光。
性喜濕潤熱帶性氣候，怕寒冷，喜充足水分，最適宜生長氣溫爲25℃-30℃。植期一般以2-4 月的春植爲多，也可8-9月秋植。在氣溫較高並有灌溉的地方，11-12月種植也可以。不論何季節種植，均應在新梢老熟後至下次新梢萌發前進行。最好能帶土種植。若裸根種植，務必使根與土壤充分密接，淋足定根水，並剪去部分枝葉。已萌發的新梢一定要剪去。植後即豎支柱護苗，防風吹斷新生嫩根。故定植成活後要抓緊幼樹整形。一般在主幹離地面60釐米左右處短截，促其萌發新梢，並在新梢中選留分布均勻、長勢相若的3-4條培養爲主枝。
喜好濕潤的肥沃土壤，對土壤條件要求不嚴，砂土、粘土、紅壤和微酸或鹼性土壤均能種植，但要做好整枝修剪、營養管理、灌溉排水、防寒及產期調節等。蓮霧結果較快，一般在栽種的翌年便能結出少量的果實，以後逐年增加，一株樹齡10多年的蓮霧每年可采收三、四百公斤果實。
栽培技術
1、種植條件
洋蒲桃抽枝能力強，在北方溫室可以通過修剪技術控制高度。洋蒲桃喜高溫多濕環境，京郊溫室栽培需要加溫才能安全越冬。
2、栽培技術
土壤改良：洋蒲桃對土壤要求不嚴格，但以土層深厚、富含有機質的沙壤土爲佳。新栽植時，每栽植穴施腐熟有機肥20-30公斤、過磷酸鈣1公斤以及鉀肥 1.5公斤。也可以挖穴換土，穴長寬80-100釐米，深60釐米，回填的營養土可按照草炭：有機肥：表土=2：2：6配制，並按每穴500克三元複合肥摻勻填入穴内。營養土回填高於地表5-10釐米，待土肥下沉後進行種植。
3、種苗移栽
北京京郊溫室洋蒲桃定植宜在4月中旬進行，此外，7～8月份高溫多雨季節也可以種植。株行距爲2米×3米或3米×4米，每畝種植株數約60-90株。 外調種苗種植前先置於蔭棚下或樹陰底下充分澆水，經5-7天恢複後再進行種植。種植後在植株四周築一樹盤，然後立即灌定根水，水下滲後要求苗木的根與地面相齊。樹盤最好加蓋秸稈覆蓋物進行保濕，並加蓋遮陽網，以利於緩苗。
4、水肥管理
洋蒲桃對水分要求高，周年均需有充足的水分供應。北方溫室種植成年樹通常於4月中旬以氮肥（占總量的50%）爲主，配施磷、鉀肥（占總量的25%）；7 月中旬花果期施磷、鉀肥（占總量的25%）；8月中下旬果實采收後結合修剪重施氮、磷、鉀肥，占總量的50%，另加堆肥10公斤/株。結果多時，掛果期間可葉面噴施氮、磷及微量元素。
5、花果管理
洋蒲桃開花多，坐果也多，應及時疏花疏果，選留良好結果部位，促果增大，提高品質。花後20天進行果實套袋。 溫濕度管理：洋蒲桃生長最適宜的溫度爲 25℃～30℃，冬季棚内最低溫度應保持10℃以上，以利於生長和花芽分化。花期棚内溫度不宜過高，最高不高於28℃。洋蒲桃喜多濕的氣候，提高空氣濕度可促進開花結果。
6、病蟲害防治
蟲害主要有蚜蟲、介殼蟲等；病害主要有炭疽病、果腐病等。洋蒲桃果實對農藥較敏感，要注意選用低毒高效農藥。
園林用途
蒲桃樹冠豐滿濃鬱，花葉果均可觀賞，可作庭蔭樹和故堤、防風樹用。果實的可食用率高達80%以上，並具有一定的營養價值。果味酸甜多汁，具有特殊的玫瑰香氣，頗受人們歡迎。果實除鮮食外，還可利用這種獨特的香氣，與其他原料制成果膏、蜜餞或果醬。果汁經過發酵後，還可釀制高級飲料。花、種子和樹皮也具有一定的藥用價值，可治療糖尿病、痢疾和其他疾病。此外，蒲桃開花量大，花粉和蜜均多，香氣濃，是良好的蜜源植物。同時，花還可用以窨制花茶；由於蒲桃花繁葉茂，枝葉婆娑，綠蔭效果好，可兼作庭院綠蔭觀賞植物；木材也是上等的家具用材。
經濟價值
洋蒲桃的果實呈鍾形，果色美麗奪目，果肉呈海綿質，果色鮮豔，果味清甜，具有蘋果的芳香。
它的果實營養豐富，以鮮食爲主，含有蛋白質、糖、礦物元素和維生素等。
優良品種的果肉味清甜，帶蘋果香氣，食用時加少許食鹽風味更佳，也可鹽漬或制成果醬、果汁等。
洋蒲桃是含礦物質及豐富維生素的熱帶水果，其熱量低，脂值少，多食可養顏美容，是現代女性多吃也不會發胖的絕佳美食。其果實還有藥用價值，生食鮮果，對治療慢性咳嗽和哮喘有一定的效果；幹果研末，肉湯送服，可治寒性哮喘和過敏性哮喘。
同時，由於蓮霧的樹形豐滿，因此也是良好的庭院綠化樹種。
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