人蔘屬（學名：Panax）屬於五加科，主要生長在北半球的東亞和北美，特別是寒冷地區。發現於越南的越南人蔘(P. vietnamensis)是已知生長在最南端的人蔘。人蔘的特點在於含有人蔘皂苷。

人蔘屬[編輯]

人蔘屬
人蔘(Panax ginseng)
科學分類
域： 真核域 Eukarya 界： 植物界 Plantae 門： 被子植物門 Magnoliophyta 綱： 雙子葉植物綱 Magnoliopsida 目： 傘形目 Apiales 科： 五加科 Araliaceae 屬： 人蔘屬 Panax L.
品種
三七(Panax notoginseng) 珠子蔘(Panax bipinnatifidus) 人蔘(Panax ginseng) 竹節蔘(Panax japonicus) 西洋蔘(Panax quinquefolius) 峨嵋蔘(Panax vietnamensis) 狹葉竹節蔘(Panax wangianus) 薑狀三七(Panax zingiberensis) 喜馬拉雅蔘(Panax pseudoginseng) 屏邊三七(Panax stipuleanatus) 三葉蔘(Panax trifolius) (Panax aureus)

人蔘屬（學名：Panax）屬於五加科，主要生長在北半球的東亞和北美，特別是寒冷地區。發現於越南的越南人蔘(P. vietnamensis)是已知生長在最南端的人蔘。人蔘的特點在於含有人蔘皂苷。

又稱「西伯利亞人蔘」的刺五加（Eleutherococcus senticosus）並不算真正的人蔘，它具有木質而非肉質根；含有午貝乙素，而非人蔘皂苷。

一些以前被歸類為「人蔘」的物種現在已被作為單獨的屬：桐和假蔘。

歷史[編輯]

人蔘，意思是像人的根。該詞原本泛指一些常見的藥用性植物，儘管現在人蔘大多與「人蔘屬」相關聯，但是一些研究者認為在古代中國，原本「人蔘」一詞可能是指一種另外的植物。儘管人蔘常被視為東亞醫學所用，但實際上美洲原住民已經使用花旗蔘(P. quinquefolius)數個世紀。現在在許多唐人街草藥鋪和中國超市一般都可以買到各種人蔘。

分類[編輯]

人蔘屬植物分類極爲混亂。根據GRIN的資料，人蔘屬目前有效的種的名稱如下：

中文名（僅供參考）	目前有效的學名	曾用學名
三七 田七	Panax notoginseng (Burkill) F. H. Chen ex C. Y. Wu & K. M. Feng	Aralia quiquefolia var. notoginseng Burkill Panax pseudoginseng var. notoginseng (Burkill) G. Hoo & C. J. Tseng
珠子蔘 疙瘩七 羽葉三七	Panax bipinnatifidus Seem.	Panax major (Burkill) K. C. Ting ex C. Pei et al. Panax pseudoginseng var. bipinnatifidus (Seem.) H. L. Li
人蔘 高麗蔘 紅蔘	Panax ginseng C. A. Mey.	Panax schinseng T. Nees
竹節蔘 大葉蔘 日本蔘	Panax japonicus C. A. Mey.	Panax pseudoginseng japonicus (C. A. Mey.) H. Hara Panax pseudoginseng var. japonicus (C. A. Mey.) G. Hoo & C. J. Tseng Panax repens Maxim.
西洋蔘（花旗蔘）	Panax quinquefolius L.	Aralia quinquefolia (L.) Decne. & Planch. Panax americanus Raf.
峨嵋蔘 越南蔘	Panax vietnamensis Ha & Grushv.	Panax omeiensis J. Wen
狹葉竹節蔘 狹葉假人參	Panax wangianus S. C. Sun	Panax pseudoginseng var. wangianus (S. C. Sun) G. Hoo & C. J. Tseng
薑狀三七	Panax zingiberensis C. Y. Wu & K. M. Feng
喜馬拉雅蔘	Panax pseudoginseng Wall.	Aralia pseudoginseng (Wall.) Benth. ex C. B. Clarke Panax pseudoginseng var. pseudoginseng
屏邊三七 竹節七	Panax stipuleanatus H. T. Tsai & K. M. Feng
三葉蔘	Panax trifolius L.
	Panax aureus Sander

其相互關係如下：

亞屬	組	系	種
Panax	Panax	Panax	P. ginseng P. japonicus P. quinquefolius P. bipinnatifidus P. vietnamensis P. wangianus P. zingiberensis
		Notoginseng	P. notoginseng
	Pseudoginseng		P. pseudoginseng P. stipuleanatus
Trifolius			P. trifolius

常被錯當是人蔘的植物[編輯]

以下這些植物經常被當作人蔘，但他們卻屬於其它植物。

• 刺五加 Eleutherococcus senticosus
• 太子蔘 Pseudostellaria heterphylla
• 當歸 Angelica sinensis
• 印度蔘 Withania somnifera
• 巴西人蔘 Pfaffia paniculata